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- May 16 Thu 2013 06:14
醫院樓梯扶手 菌落數達12萬
（健康醫療網／關嘉慶報導）細菌無所不在，有些地方還特別多！根據新北市衛生局所做的調查顯示，醫院樓梯扶手菌落數高達12萬，比捷運電扶梯的40個菌落數髒了3000倍；該局特別提出呼籲，民眾就醫前後，最好是能勤洗手，才能降低感染風險。
到底哪裡的細菌最多，答案就是「醫院」！新北市衛生局日前分別派員進行細菌 檢測；結果發現，醫院樓梯扶手菌落數高達12萬，其他便當店餐桌、公園遊樂設施及機車握把的菌落數也都在6千到9千之間，醫院樓梯扶手菌落數比捷運電扶梯40個菌落數髒了3000倍。
此外，衛生局人員再分為洗手前與洗手後作一比較，結果發現，只要正確洗完手，菌落數皆為零；若是沒有洗手再做細菌培養，則沒有一處是乾淨的，菌落數幾乎都是上百以上。
新北市衛生局長林雪蓉表示，生活周遭瀰漫無數的細菌和病毒，當接觸量太多且抵抗力不好的時候，就容易生病，除了定期運動、均衡飲食及正當作息以提升免疫力外，正確勤洗手是遠離細菌及病毒最好的方法。
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夜市美食 遭爆醬油含致癌物
平面週刊爆料，點名全台灣北中南知名士林、逢甲、瑞豐夜市，有攤販在不知情的狀況下，使用含有單氯丙二醇和甲基咪(口坐)原料，因為裡頭被檢測出含有致癌物質，民眾長期食用，將會導致肝腎病變，另外夜市炸雞排和濃郁高湯，也添加違法爌肉精和嫩精，現在衛生單位獲報後，已經大動作展開稽查。
夜市裡人聲鼎沸，這攤炸雞排和另一攤大腸包小腸，想吃得排隊耐心等，現在這些夜市人氣知名美食，深受民眾青睞，不過現在有平面媒體爆料，夜市攤販、餐廳，甚至是自助餐，業者所使用調味料醬油。
被化驗出竟然含有單氯丙二醇超標高達0.868PPM，和甲基咪(口坐)含有致癌物質，長期食用，將導致人體肝腎病變，調味醬油被平面週刊爆出，違法添加致癌物，業者竟然完全不知情。
醬油廠商負責人李先生：「它也沒有製造過程，你說它有沒有再加別的東西，我也搞不清楚，焦糖色素本來就可以加，焦糖色素就是醬色，就可以加的。」
被點名的醬油就是這款雙鶴醬油，是由一江食品公司製造，由於一罐醬油5公升只要100元和純料醬油相比，價差5倍，吸引許多小吃攤為了省成本，大量購買調味料醬油，再添加到食物裡，就連台農醬油，也被發現是委託雙鶴醬油製造的。
化學系教授吳家誠：「它是一個很強力的致癌物質，像這個單氯丙(雙)二醇，單氯丙雙醇這個東西，它容易造成男性不孕。」
平面媒體還爆料，有廚師私下透漏，夜市高湯味道濃郁香甜，其實是有添加爌肉精，另外炸雞排為了讓肉質多汁，還添加了嫩精，消息一出，讓許多人感到恐慌，衛生署已經大動作展開稽查，可不想讓黑心醬油再讓民眾吃下肚。
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- May 15 Wed 2013 18:17
BRCA1基因 我乳癌患僅5%
〔自由時報記者邱宜君／台北報導〕美豔巨星安吉莉娜裘莉公開自己因為帶有BRCA1基因，屬於乳癌高風險群，已經採預防性乳房切除，震驚影迷。
台灣乳房醫學會秘書長曾令民表示，帶有BRCA1和BRCA2這兩種基因的美國人，經大型研究證實，有高達八十五％的人會「中獎（得乳癌）」。在西方乳癌患者中，大約有五％到十％帶有這種基因，比率不低。
亞洲則還沒有針對這兩個基因的大型研究，中山醫學大學曾經做過很小規模的基因調查，發現台灣乳癌患者中帶有此基因的人很少，頂多只有五％。
國內乳房重建須自費 一側約需15萬
曾令民說，目前國內健保給付偏重「疾病治療」，不給付預防性切除手術和美觀需求的乳房重建手術，病人必須自費，切除一側大約需要兩萬元，重建一側大約需要十五萬元，費用並不低。
林口長庚醫院副院長、乳房重建權威鄭明輝表示，就算在美國，像裘莉一樣未罹癌卻切除乳房、立即重建的高風險女性，也不是很多。
鄭明輝表示，裘莉的胸部豐滿，可以從乳房下緣做倒Ｔ形的切開，由於沒有罹癌，可留下一公分厚的脂肪組織，也可以保留乳頭和乳暈，再放入觸感自然的矽膠袋，在切口處加上人工皮，使傷口更平滑，乳房重建就完成了。
由於白種人天生黑色素比較少，不容易留下明顯疤痕，大約幾個月後，裘莉的身體就完全看不出曾經動刀。
鄭明輝說，重建手術無損於皮膚感覺，但肋間的感覺神經會損傷一半，醫學上也可以使用人工神經管來銜接肋間感覺神經，能讓感覺恢復得更多。
鄭明輝表示，如果只切除局部乳房，缺點在於還需要接受放射治療，且乳房會因體積改變而變形、乳頭移位。
台大醫院乳房醫學中心主任、外科教授黃俊升表示，一般預防性切除乳房至少要滿足三個條件，第一，家裡要有多人罹乳癌；第二，有BRCA1或BRCA2基因；第三，年紀最好小於四十歲，預防效果最好。
- May 15 Wed 2013 18:15
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